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Gli integratori di vitamina e minerali sono un punto fermo nelle diete di molte persone, ma ci sono prove crescenti che suggeriscono che quelli più popolari siano essenzialmente inutili.
Una nuova revisione sistematica di dati e prove pubblicate tra gennaio 2012 e ottobre 2017 ha rilevato che molte multivitaminiche popolari - nonché gli integratori di vitamina C, vitamina D e calcio - non avevano alcun vantaggio reale per la salute delle persone e che non vi erano prove che li riducono il rischio di malattie cardiovascolari, infarto, ictus o morte precoce.
Lo studio, pubblicato sul Journal of American College of Cardiology, è stato guidato da ricercatori del St. Michael's Hospital e dell'Università di Toronto.
"Siamo rimasti sorpresi di trovare così pochi effetti positivi degli integratori più comuni che le persone consumano", ha dichiarato il dott. David Jenkins, autore principale dello studio.
"La nostra recensione ha scoperto che se si desidera utilizzare multivitaminici, vitamina D, calcio o vitamina C, non fa del male, ma non c'è neanche un vantaggio apparente."
C'erano, tuttavia, alcuni integratori apparentemente vantaggiosi. Acido folico e vitamine B con acido folico possono ridurre il rischio di malattie cardiovascolari e ictus, lo studio.
La niacina (una forma di vitamina B3) e gli antiossidanti, nel frattempo, erano associati a un rischio maggiore di morte per qualsiasi causa, sebbene un aumento molto piccolo.
I ricercatori affermano che questi rischi più elevati potrebbero essere correlati agli effetti avversi della niacina sui livelli di zucchero nel sangue o che, se assunti a dosi elevate, gli antiossidanti possono essere dannosi.
In alternativa, potrebbe avere qualcosa a che fare con le persone a volte che pensano che prendere vitamine possa sostituire una dieta sana ed equilibrata.
"Questi risultati suggeriscono che le persone dovrebbero essere consapevoli degli integratori che stanno assumendo e assicurarsi di essere applicabili alle specifiche carenze di vitamina o minerali di cui sono stati avvisati dal loro operatore sanitario", ha detto Jenkins.
Le vitamine esaminate dal team erano A, B1, B2, B3 (niacina), B6, B9 (acido folico), C, D ed E, nonché carotene, calcio, ferro, zinco, magnesio e selenio.
La ricerca ha scoperto che alcune vitamine sono più utili di altre. Ad esempio, lo zinco è stato collegato all'accorciamento degli effetti di un raffreddore - qualcosa che la vitamina C non fa, nonostante ciò che la gente pensa.
La vitamina D può anche essere difficile da ottenere dal cibo, quindi se sei carente, anche gli integratori possono essere efficaci.
"In assenza di dati positivi significativi - a parte la potenziale riduzione dell'acido folico del rischio di ictus e malattie cardiache - è più utile fare affidamento su una dieta sana per riempire di vitamine e minerali", ha detto Jenkins.
"Finora, nessuna ricerca sugli integratori ci ha mostrato qualcosa di meglio delle porzioni sane di alimenti vegetali meno trasformati, tra cui verdure, frutta e noci."
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Team Melors
2018.06.12
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